Já tinha visto algumas postagens sobre esse rocambole com a massa de pastel. O que me chamava atenção é que era assado, e deveria ficar uma delícia!!!
Resolvi experimentar...e ficou realmente muito gostoso. Vale a pena, pra um lanchinho no sábado a noite, ou até mesmo quando bate aquela preguiça de cozinhar!!!!
Não tem erro..fica muito BOM!!!
1 rolo de massa de pastel
1 copo de requeijão
Recheio a gosto
1 gema de ovo para pincelar
Eu fiz recheio de presunto e queijo e só de queijo, mas fica a gosto de cada um...dá pra fazer de frango com requeijão, calabresa, legumes, escarola, carne moída, carne seca...etc...
Abra 1/3 da massa de pastel, pincele com o requeijão, cubra com o seu recheio e vá enrolando a massa e soltando o plástico. Faça com o restante da massa também, varie o recheio se desejar.
Coloque em uma assadeira untada, pincele o rocambole com 1 gema de ovo. Leve apara assar!!!
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