quarta-feira, 19 de junho de 2013

Lanche de Forno

Sabe aquele dia em que você não esta a fim de fazer muito...

Essa receita é perfeita para estes dias!!! 

Lanche de Forno







2 cebolas picadinhas
óleo 
2 tomates picadinhos
300 grs de presunto picado
1 copo de requeijão
3 colheres de maionese
1/2 copo de leite
1 pacote de pão de forma sem as bordas
2 ovos cozidos picadinhos
Salsa picadinha

Refogue a cebola, adicione o tomate, a salsa e o presunto e refogue mais um pouco, até que o tomate de uma murchada. Desligue e acrescente o requeijão. Mexa bem e reserve!

Dissolva a maionese no leite mexendo bem ate que fique bem dissolvida.

Unte um refratário médio com margarina e disponha 1 camada de pão. A partir daí, vá alternando = pão, a maionese para umedecer o pão, molho de presunto, ovos cozidos e o queijo picado. Alterne até que termine. Finalize com o queijo.

Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo esteja dourado.

Sirva somente quando amornar...para não desmanchar.

Você pode trocar o presunto por frango desfiado.
Poderá fazer também porções individuais.