segunda-feira, 6 de maio de 2013

Cuscuz Paulista

Quem gosta de Cuscuz????

Eu confesso que eu sempre gostei...

E quanto mais ingredientes, melhor!!! Aquele bem caprichado, fica bem saboroso!!!!



Cuscuz Paulista



 1/2 xícara de óleo
1 cebola ralada
1 dente de alho
1 lata de molho de tomate
Molho de pimenta a gosto
1 xícara de caldo de galinha
2 xícaras de frango desfiado
1 lata de ervilha
1/2 xícara de azeitonas fatiadas
250 grs de farinha de milho
Ovos cozidos em rodelas
Tomates em rodelas

Em uma forma de furo centralizado, decore as laterais com rodelas de tomate, ovo, salsa, ervilhas e azeitonas a gosto!

Refogue o alho e a cebola no óleo, acrescente o molho de tomate, o caldo de galinha, adicione o frango desfiado, a ervilha e vá mexendo sempre, acrescente as azeitonas. Acrescente a farinha de milho e mexa sem parar, até que fique bem misturadinho.
Despeje esta massa na forma, tomando cuidado, com a decoração. Assente a massa na forma com o auxílio de uma colher!

Desenforme e sirva quentinho!!!

* Pode ser feito de frango, sardinha, atum.